1. Компания на рынке существует с апреля 2016г
2. Активы компании на данный момент составляют 400. 000р (оборудование)
3. Персонал работает довольно давно, есть старший шеф, который следит за качеством работы персонала и проработкой обновленного меню.
4. В компании работают 7 человек.
5. Я как владелец, непосредственно трачу на работе в офисе не больше 1 дня в неделю, непосредственно снимаю отчеты, занимаюсь бухгалтерией.
6. Для полной автоматизации бизнеса, нужен грамотный управляющий, в среднем его услуги будут обходиться в 70-80 тысяч в месяц.
7. База клиентов составляет порядка 3. 000 человек, средний чек 900р. В сезон выручки варируются от 850-950 тысяч рублей, в не сезон 650-750.
Выручки по месяцам за 2017год:
Январь: 956151р
Февраль: 896129
Март: 982929
Апрель: 759536
Май: 797937
Июнь: 806525
Июль: 655637
Август: 637928
Сентябрь: 807013
Октябрь: 922271
Ноябрь: 919699
Декабрь: 881216.
Чистая прибыль составляет от 100. 000-200. 000 в зависимости от сезона. Размер заработной платы
270. 000-300. 000, аренда + коммуналка 75. 000-80. 000р, затраты на продукты и боксы 27-30% от оборота.
8. Из больших сетей есть только Якитория.
9. Клиенты в основном приходят с сайта и с буклетов (подключен директ, есть человек который занимается SEO продвижением)
10. Из оборудование: пицца-печь, две рисоварки, фритюрница, два холодильника, два морозильных ларя, 5 поварских столов, кухонные запломбированные весы, моноблок, саламандра.
11. Площадь помещения 75квадратных м, прямой договор аренды до декабря с правом пролонгации.
12. Средняя окупаемость бизнеса 8-12 месяцев, все зависит как и сколько будите вкладывать в рекламу.
13. Фонд зп 220-250. 000 тысяч.
14. Кредитов на компанию нет
15. Все выручки прозрачные, за каждый рубль могу отчитаться, все проходит через специализированную программу для ресторанов и кафе.
16. Идеология компании: отличный уровень сервиса и качества еды, по доступным ценам.
17. Перспективы компании довольно хорошие, т. к Московский не так давно присоединили к составу новой Москвы и сюда начали вливать деньги, меньше года назад открыли ТРЦ Новомосковский, полным ходом идет строительство и заселение новых районов.