Локация:
- 1 линия
- 1 этаж
- Собственная парковка
- Трафиковая улица
- Центр города
Пекарня оборудована всем необходимым, вот перечень основной части:
- Холодильное оборудование
- Слайсер
- Пицца-печь на два места
- Две печи для выпечки хлеба
- Конвектомат
- Тестомес
- Просеиватель для муки
- Мультиварка
- Кух. комбаин
- Плита на 4 комф с духовкой
- Гриль и многое др.
Дополнительно был реализован проект вентиляции помещения (клиентской зоны, кухни) . Только на доп. оборудование было потрачено 430 тыс.
Клиентский зал выполнен по дизайн проекту. Мебель создавалась под заказ.
На данный момент штат укомплектован двумя пекарями и двумя продавцами.
Установлена онлай-касса, видеонаблюдение.
Звоните, готов ответить на интересующие вопросы!
Финансовые показатели:
Доходы, руб. /мес. 350 000
Расходы, руб. /мес. 300 000
Прибыль, руб. /мес. 50 000
Окупаемость, мес. 22