Европейская пекарня самообслуживания.

Первая в России пекарня самообслуживания данного бренда - это комфортный и недорогой способ перекусить только что испеченной французской выпечкой, свежими сэндвичами и легкими салатами, а также выпить чашечку ароматного кофе или горячего чая.

Главная фишка пекарни / немецкий проект - это формат самообслуживания.
Клиент активно участвует в процессе покупки (как в Ikea) ,
поэтому в течение дня в пекарне работает лишь одна хозяйка пекарни (сотрудник-пекарь-кассир-уборщик) .
Большинство клиентов берут кофе и выпечку с собой.

Пекарня, площадью 34 кв. метра и 9 посадочными местами, расположена на первой линии домов в 100 метрах от метро.
Пекарня оборудована немецкими торговыми витринами-самообслуживнания A+K Ladenbau и новым профессиональным оборудованием.
Только стоимость витрин и технологического оборудования составляет 1 600 000 руб.
Установлена система online видеонаблюдения и система управления рестораном IIkoRMS
с возможностью дистанционного доступа к любой информации в любое время, например, о продажах, среднем чеке, остатках и др.
Налажены "win-win" отношения со многими поставщиками продукции: хорошие цены, от срока платежа и др.
Основной поставщик хлебобулочной продукции - компания Uhrenholt, брэнды Delifrance и Kohberg.
Поставщик кофе, брэнд Impresto - компания Старый Мастер.

В пекарне применяются 12 бизнес-процессов, которые описывают все стороны деятельности пекарни и работают 2 лояльные и хорошо обученные сотрудницы.
Запускала пекарню и налаживала операционную работу директор ресторана Бургер Кинг; она продолжает принимать участие в деятельности пекарни.

Пекарня работает 6 месяцев.
Заключен договор аренды на 3 года.
Арендная ставка составляет 130000 рублей в месяц.
Хорошие, партнерские отношения с арендодателем.
В стоимость включен месячный депозит в 220 000 руб.


Следующим этапом может являться открытие 3-4 заведений подобного формата.
Указанная низкая цена предполагает быструю продажу пекарни, поэтому не упустите ваш шанс стать владельцем пекарни.
Организационно правовая форма: ООО

Срок существования бизнеса: 0, 6

Количество работников: 2

Причина продажи:
Проект данного формата необходимо масштабировать, его нужно развивать и им нужно заниматься.

Регион: Москва и МО

Адрес:
●Бауманская

Сайт: имеется