Кофейня находится в холле крупного БЦ, напротив лифтов. Единственная точка общепита в БЦ, конкурентов нет. Занимает площадь около 6 м2.
Договор аренды подписан на год с возможностью продления,
Бизнес только что открыт, перспектива роста очень большая.
Аренда - 22 000 рублей, коммунальные платежи (коммуналка, эл-во) фиксированные, входят в арендную плату. Франшиза – 6% от выручки, зарплата бариста 30. 000 рублей, интернет 3 500 рублей, продукты - 20 000 - 30 000 рублей.
Средства производства
Модуль в виде барной стойки, напоминающей большую чашку, профессиональная кофе-машина Termoplan, холодильно+морозильное оборудование, роллер гриль, СВЧ, генератор льда, бойлер, кассовый узел, система видеонаблюдения (2 камеры) , IT-оборудование (роутеры, коммутаторы, система хранения данных, ИБП) , мини-сейф.
Сотрудники
Работает один бариста, оклад 1300 руб. /день + 2% от выручки.
Часы работы: 9. 00-18. 00
Кофейня работает на посетителей и сотрудников БЦ (все 100% идут мимо нас) . Рядом 2 института – возможно разместить рекламу для потенциальных клиентов.
Кофейня под брендом, по франшизе. Продажа по договору уступки прав на франшизу. Франчайзер от организации оказывает техническую и консультационную поддержку. В случае если покупатель будет не доволен ростом продаж в данном месте, то франчайзер поможет подобрать другую локацию в Москве. Переезд и запуск на новом месте занимают 2 дня (если не спеша) .
Причина продажи: отъезд из страны.