Комплекс выращивания грибов

Грибной комплекс по типовому проекту, включающий в себя полный цикл от подготовки сырья до выращивания и переработки. Есть различные производительности комплексов: 8, 20, 40 тонн грибов в год.

Описание бизнеса 40 тонн грибов вешенки в месяц.

Комплекс включает в себя участок подготовки сырья, автоматизированную субстратную линию, 10 климатических камер и участок переработки урожая.

Описание проекта:

-Мощность до 40 тонн/грибов вешенки в месяц.

-Производство полного цикла (от подготовки сырья до переработки урожая) .

-Необходимая площадь земельного участка 7-10 Га: грибной комплекс 2000 м², участок хранения сырья 1500-2000 м², участок переработки отходов субстрата 1000 м².

-Пиковый объем потребляемой электроэнергии 528 кВт.

-Общая тепловая мощность объекта 350 кВт

-Пиковый объем потребляемой воды (субстратный цех, климатические камеры) 1, 1 м3/час.

Кратко о нашей технологии выращивания грибов вешенка

В основе подготовки субстрата лежит запатентованная технология, разработанная специалистами нашей компании ООО «Техник» (патент на изобретение №2299554, патент на изобретение №2228605, патент на изобретение №2229789, патент на полезную модель №79749, патент на изобретение №2228605) и реализуемой на оборудовании, производимом нашей же фирмы. Всё оборудование сертифицировано (регистрационный номер декларации о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза ЕАЭС N RU Д-RU. ВЯ01. В. 17339) .

Краткое описание технологического процесса:

Приготовление субстрата:
— проводится анализ сырья на влажность, рН и содержание азота;

— сырье измельчается, добавляются питательные добавки;

— все компоненты пневматически перемещаются в субстратную машину СМ-8/27;

— сырье обрабатывается паром до состояния стерильности;

— увлажняется расчетным количеством обычной водопроводной воды;

— готовый субстрат охлаждается стерильным воздухом;

— всеми процессами управляет автоматика.

2. Формирование субстратных блоков:

— сырье подается в бункер транспортера, на котором дозатором засевается мицелий;

— автоматически замеряется заданная масса субстрата для формирования одного блока;

— гидравлический пресс формирует субстратные блоки с заданной плотностью и линейными размерами;

— готовые блоки складываются в кассетный стеллаж, в котором будет происходить процесс как инкубирования, так и плодоношения.

3. Процесс культивирования (выращивание грибов) :

— заполненные кассетные стеллажи с помощью транспортировщика перемещаются в климатическую камеру;

— включается режим инкубации, который поддерживается автоматически. Период инкубации составляет 16-18 дней;

— по истечении этого срока включается режим плодоношения. Период 10-12 дней;

— через 6-8 дней в период плодоношения проводится сбор урожая;

— при необходимости получения второй волны урожая цикл повторяется.

Этапы запуска грибного комплекса:

— Мы составляем технические условия проекта грибного комплекса, под новое или уже имеющееся помещение.

— Изготавливаем оборудование.

— Осуществляем строительную часть.

— Осуществляем монтаж и пусконаладку оборудования.

— Осуществляем подготовку кадров (технолога грибного производства, сборщиков) .

— Сопровождение бизнеса в течение года.

Перечень основных мер государственной поддержки и иные плюсы

Возможность получения льготного инвестиционного кредита от 1% до 5% согласно Федерального закона от 29. 12. 2006 № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства».
Ставка налога на прибыль в размере 0% Пункт 1. 3 статьи 284, пункт 2 статьи 346. 2Налогового Кодекса РФ
Концепцией долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 17. 11. 2008 № 1662-р
Несмотря на то, что оборудование предложено для производства вешенки, его возможности позволяют без изменения технологии подготовки производить субстрат практически для любых целлюлозоразрушающих грибов (шиитаки, зимний опенок (flammulina velutipes) , эринги вешенка королевская (pleurotus eryngii) и тд) .
Кратко о компании «Техник»

Компания «Техник» была основана в 1994 году. С момента основания и по сей день мы специализируемся на производстве оборудования для грибоводства, как на основе собственных разработок, так и по техническим заданиям заказчика.

Многолетний опыт вывел нас на лидирующие позиции производства оборудования механизированного приготовления субстратов для выращивания вешенки, шиитаки и других целлюлозоразрушающих грибов.

Более подробную информацию можем предоставить при проведении переговоров.